伴隨著我國科技的告訴發(fā)站，真空預(yù)冷機(jī)在我國也越來越受認(rèn)可，真空預(yù)冷機(jī)廠家也越來越多，所以市場上真空預(yù)冷機(jī)也越發(fā)的魚龍混雜，在這種情況下，我們選購真空預(yù)冷機(jī)應(yīng)該注意關(guān)注哪些參數(shù)呢？ 小編總結(jié)了幾點(diǎn)，希望對大家選購真空預(yù)冷機(jī)能有所幫助。

1、保鮮度高：可保有食物原有色、香、味，延長貨架期。
2、 降溫迅速：僅需20-30分鐘即可達(dá)到所需的冷藏溫度。一臺(tái)好的真空冷卻機(jī)，關(guān)鍵要看降溫速度快不快，這樣可以更好的保留食品的營養(yǎng)價(jià)值。
3、冷卻均勻：相比傳統(tǒng)慢慢滲透式的冷卻方式，可實(shí)現(xiàn)從內(nèi)到外均勻降溫。均勻的降溫可以驗(yàn)證真空預(yù)冷機(jī)的技術(shù)成熟性與完整性。
4、薄層干燥效應(yīng)：有治愈保鮮物表皮損傷或抑制擴(kuò)大等功效。
5、干凈衛(wèi)生：真空壞境下，有效殺菌或抑制細(xì)菌繁殖，防止交叉污染。
6、高度：配備進(jìn)口精密式數(shù)顯溫度、濕度控制器，能控制真空度及濕度，保證了真空預(yù)冷機(jī)的耐受性和的運(yùn)行效果。
7、操作簡便：采用PLC液晶操作界面，能在預(yù)定的壓力和溫度下，自動(dòng)停止冷卻過程。上海錦立的真空速冷機(jī)操作簡單，免去了頻繁看說明書的麻煩。