眾所周知，熟食要想保鮮很久基本是個(gè)很難的事情。但是真空預(yù)冷機(jī)的出現(xiàn)幫助人們解決了這一問(wèn)題。那么真空預(yù)冷機(jī)能幫助熟食保鮮多久？又是怎樣操作呢？

一般，如果在專(zhuān)業(yè)廠家體統(tǒng)專(zhuān)業(yè)的解決方案下，利用真空預(yù)冷機(jī)讓熟食保鮮半個(gè)月是不成問(wèn)題的。利用真空預(yù)冷機(jī)保鮮熟食需要做好以下幾點(diǎn)：

1、包裝的前處理，及生產(chǎn)工藝原料和配方。包裝前的預(yù)冷的控制均可能引起食物的變質(zhì)。
2、存貯溫度，低溫是氣調(diào)包裝的基本前提，離開(kāi)低溫的氣調(diào)包裝都不具備任何意義，除非添加國(guó)家食品安全內(nèi)的添加劑加以輔助。
3、包裝設(shè)備的穩(wěn)定性和精確度，是熟食品真空預(yù)冷機(jī)鎖鮮包裝強(qiáng)有力的保證，由于只有打開(kāi)之后才能知道是否變質(zhì)，不穩(wěn)定的設(shè)備包裝的產(chǎn)品，可能會(huì)引起食物變質(zhì)的而不得知。
4、合適的包裝材料，提升包裝的外觀價(jià)值，同時(shí)不同的透氣性、透水性、透油性，就會(huì)帶來(lái)不同的效果。

利用真空預(yù)冷機(jī)幫助熟食保鮮既可以達(dá)到保鮮效果，也不用擔(dān)心會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌。真空預(yù)冷機(jī)保鮮可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，防止食物氧化，減少水分的蒸發(fā)，從而讓食品達(dá)到保鮮的效果。深圳新源洲是一家專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)真空預(yù)冷機(jī)、真空預(yù)冷保鮮設(shè)備、真空冷卻干燥、冷凍干燥機(jī)、高低溫冷庫(kù)、蔬菜保鮮及制冷配件等制冷設(shè)備,是集農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù)和各類(lèi)食品保鮮快速冷卻技術(shù)的技術(shù)研發(fā)，方案設(shè)計(jì)，設(shè)備制造，安裝施工和售后服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。歡迎有需要的朋友來(lái)電咨詢(xún)：0755-84708058