使用過真空預冷機的朋友會發(fā)現(xiàn)，一代真空預冷機抽真空需要蒸汽，而二代真空預冷機抽真空卻不要蒸汽，這是為什么呢？
一代真空預冷抽真空之所以會需要蒸汽是因為一代真空預冷機機采用蒸汽驅(qū)動真空發(fā)生器形成真空，但這樣抽真空方式，導致真空箱體的真空度不高，需要冰水、氟利昂制冷等二次降溫才能達到食品冷藏保鮮溫度0度-4度。
而二代真空預冷機則采用高效真空泵直接抽真空，在一個冷卻周期內(nèi)將被冷卻物質(zhì)直降冷藏保鮮溫度，而不用冰水等輔助降溫。
事實上，真空預冷機抽真空需不需要蒸汽取決于真空預冷設(shè)備所設(shè)計使用的抽真空器件，如果用真空泵（水環(huán)泵、旋片泵）直接抽真空，顯然不用蒸汽形成真空；如用真空發(fā)生器抽真空，就需要高溫高壓蒸汽。當然，高溫高壓蒸汽可用在真空泵直接抽真空內(nèi)腔體、真空管、捕水器等內(nèi)部滅菌、消毒，這事所用的蒸汽頻次是一天一次，一次也就10分鐘以內(nèi)的蒸汽消耗。
版權(quán)所有 © 2012-2020 深圳市新源洲制冷設(shè)備有限公司 粵ICP備15094910號-1 服務(wù)支持：天地心網(wǎng)絡(luò)
