真空預(yù)冷機的類型選擇參考標(biāo)準(zhǔn)
時間 : 2016/6/23 閱讀 : 1407 發(fā)布:深圳市新源洲制冷設(shè)備有限公司
真空預(yù)冷機的選型標(biāo)準(zhǔn)決定著真空預(yù)冷機的預(yù)冷時間，以及預(yù)冷機所預(yù)冷產(chǎn)品的多少，而且，不同型號的真空預(yù)冷機多占有的地方也是有所不同的！那么，真空預(yù)冷機的選型標(biāo)準(zhǔn)又是怎樣來決定的呢！
真空預(yù)冷機的選型標(biāo)準(zhǔn)：
1、真空預(yù)冷機連體與分體真空預(yù)冷機由真空箱體、主機、室外冷凝器（水冷/風(fēng)冷可選）組成，主機由真空抽氣系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、鈑金(304優(yōu)質(zhì)不朽鋼)外殼等組成。當(dāng)真空箱體大于2m3，其主機與真空箱體若設(shè)計為連體結(jié)構(gòu)其體積龐大，一般采用分體結(jié)構(gòu)。
3、真空預(yù)冷機要根據(jù)被冷卻食品的種類而選型被冷卻食品初始溫度相差迥異——熟食品冷卻溫度一般為80℃以上，而果蔬田間熱一般在45℃以內(nèi)，這樣他們他們被預(yù)冷時的溫差就相差很多，一般廠家在型號編碼上會有所區(qū)分
2、真空箱體容積是其選型的關(guān)鍵依據(jù)——箱體容積乘以食品灌裝密度，是真空預(yù)冷機一次能冷卻食品的質(zhì)量。因此，不同食品的灌裝密度不同，相同體積的真空箱體所能冷卻的食品質(zhì)量也不同。
當(dāng)真空箱體≤2m3，一般做成連體，若現(xiàn)場安裝條件限制，也可做成分體結(jié)構(gòu)。
